Petits gâteaux aux noix

Voici une recette très simple de petits gâteaux aux noix

Mélanger 3 oeufs avec 250 g de sucre.

Ajouter 250 g de farine petit à petit, puis un bol de noix écrasées.

Etaler sur une plaque protégée par du papier sulfurisé graissé.

Cuisson 25 à 30 mn th 6 ou 200°.

Après cuisson, découper en petits morceaux lorsque c'est tiède.

A déguster avec un thé, infusion, en dessert... simple et très bon.